Question

अम्ल संख्या क्या है?

Answer

अम्ल संख्या मुक्त अम्ल की वसा में गणना को कहते हैं जो अम्ल को उदासीन बनाने में प्रयुक्त पोटैशियम हाइड्राइड की संख्या (मिलीग्राम में) के बराबर है।